蛹蟲草即北蟲草，與冬蟲夏草在草木科中是同屬不同種。經(jīng)專家對(duì)蛹蟲草藥理和營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成份研究表明，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本上和冬蟲夏草無差。吃法也多種多樣，可以用來泡水、煲湯等。蛹蟲草中具有的蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及各種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠保肺補(bǔ)腎，止咳平喘祛痰，調(diào)節(jié)身體機(jī)能。

  在古時(shí)就有“寧要蟲草一把，不要黃金滿車"一說。蛹蟲草生理非常*，生態(tài)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，主要產(chǎn)生的條件是由鱗翅目昆蟲的蛹體在蟲草菌的作用下形成的與真菌兩組合而成的復(fù)合體，其主要的生長(zhǎng)環(huán)境為針、闊葉林或者是混交林地表土層中。到了冬季幼蟲蟄伏于土中，菌類寄生并吸取營(yíng)養(yǎng)直到幼蟲的體內(nèi)充滿了菌絲而亡。夏季時(shí)，幼苗就會(huì)從幼蟲尸體上長(zhǎng)出，外表看來特別像草。

  蛹蟲草在大自然中存在稀少，數(shù)量有限，如果可以通過工栽培的方式得到的北蟲草藥，也能大范圍的應(yīng)用到藥材中。而經(jīng)有關(guān)專家研究，通過采取人工栽培的方式得到的北蟲草藥不論是功效還是藥理上與野生蟲草的功效相差不大，甚至于某些方面的醫(yī)用表現(xiàn)更優(yōu)于野生蟲草。而且采用人工代料培育蛹蟲草還具有成功率高，生長(zhǎng)周期短等優(yōu)點(diǎn)，可以加快量產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)更大的藥用價(jià)值。

  在各類培育技術(shù)中用培養(yǎng)基來培育是比較常見的，馬鈴薯葡萄糖瓊脂就是用作蛹蟲草生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。

  馬鈴薯葡萄糖瓊脂，是指一種用于分離和培養(yǎng)霉菌、蘑菇等真菌的常用培養(yǎng)基。

  其具體配方:

  馬鈴薯200g制成浸出液，葡萄糖20g，瓊脂15?20g，水1000mL，不調(diào)節(jié)pH。

  制備方法:

  取新鮮的馬鈴薯200g，洗凈去皮切成一小一小塊，再加水煮沸20?30min(可以被玻璃棒戳破就行)，然后用四層的紗布過濾雜質(zhì)，再根據(jù)需要加入適當(dāng)?shù)钠咸烟腔蚴钦崽?0g和瓊脂15?20g，繼續(xù)加熱攪拌均勻，稍后待冷卻后補(bǔ)足水分至1000mL制備出PDA培養(yǎng)基也可加入氯霉素或是土霉素等用來抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，減少干擾。如果不加入瓊脂，也能用作真菌的液體培養(yǎng)。

  配方有了，那么實(shí)際操作：

1.使用馬鈴薯葡萄糖瓊脂前，要先將平皿放置到37℃的電熱恒溫培養(yǎng)箱中1-2小時(shí)。

2.在接種菌種時(shí)一定要無菌操作，不能讓其他細(xì)菌產(chǎn)生。

3.平皿倒置在37℃電熱恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。大腸桿菌培養(yǎng)時(shí)間為12-16小時(shí)。

操作中的注意事項(xiàng)：

1.平皿蓋子里如果存在冷凝水，這是正?，F(xiàn)象，不會(huì)影響使用。

2.在將平皿冷藏時(shí)要正面放置，這樣能少冷凝水的產(chǎn)生。

3.因?yàn)榭股厥菢O其不穩(wěn)定，所以要在有效期內(nèi)盡快使用掉。

4.其中含有X-gal的平皿一定避光保存才能發(fā)揮效果。

5.收到物品后，一定要馬上取出并正面放置在冰箱冷藏（2-8℃）